EXAMINE THIS REPORT ON RESTAURANTES EN BARCELONA

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No es sólo un restaurante de alta gastronomía donde comer bien, sino el laboratorio de Jordi Herrea, un loco a medio camino entra cocinero e inventor, que investiga con todas las herramientas que tiene a mano, con el fin de sacar el máximo rendimiento a todo producto que vea pasar por delante.

Enclavado en el deslumbrante Hilton Diagonal Mar Barcelona, el restaurante AÜRT es una escapada culinaria sin igual, impulsada por la ambición de reinventar la gastronomía con audacia y delicadeza.

Acabo de conocer a un restaurante sorprendente en el barrio de Gracia... El trato es impecable, la cocina maravilla y el sitio encantador. Las tapas son tradicionales con un toque moderno y muy refinadas.

Barcelona es una ciudad hermoza digna de visitar sobre todo en verano para disfrutar de sus playas y la rica gastronomia.

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Nomo Gràcia es un auténtico templo de cocina japonesa, donde vas a encontrar desde tapas niponas a toques de fusión española con platos como las Croquetas de rabo de toro rebozadas en panko, el

Ikoya es "el grito que incendia los ánimos: un grito de felicidad". La felicidad que sentirás al probar platos como las kokotxas kombu, las almejas sake sake o sus múltiples opciones de sushi o sashimi.

La Maroteca, Restaurant de Peix Salvatge, Todos nuestros pescados conservan sus propiedades y sabor pure ya que solo se mantienen con hielo puro para que lleguen a la mesa con un agradable olor a Mar

Ubicacado en el emblemático lodge W Barcelona, en una de las mejores zonas de Barcelona, COYA es un restaurante internacional de cocina peruana fusión, pero sin perder la identidad de esta cocina reconocida mundialmente y que es supertendencia gastro.

En tres anys –van obrir el 2020– han fet una evolució sorprenent i benefitòria: de restaurantes de Barcelona bar de tapa i platillo selecte i molta gresca a restaurant creatiu on la informalitat es combina amb tovallons de fil. 

Lleva la cocina el chef Robert Gelonch, un cocinero elegante, técnico y creativo. Es uno de esos cooks que opina que menos es más, y lo certifica una trayectoria de diez años con casa propia –Gelonch, pionero de la fusión culinaria en Barcelona– y seis años como jefe de I+D de Grupo Iglesias. Al frente de Rias/Kru sobresale en el producto desnudo pero con mucha imaginación y 'punch'. 

Alejado del centro, por ubicación y oferta se asemeja a las pequeñas casas de comidas de pueblo pero con personalidad arrolladora y escuela: albóndigas con sepia, carrilera de ternera con "trinxat", pies de cerdo con butifarra negra o un chuletón al Josper dan que hablar.

Ya sé que estás buscando masías alrededor de la ciudad de Barcelona, pero la Masia del Pla es un sitio que en este prime no puede faltar, y creo que en todos los tops de restaurantes de cocina tradicional catalana. El sabor es exquisito, y eso por no mencionar la relación calidad, cantidad – precio. 

Arrive early should you don’t Use a reservation at Bodega La Puntual. This punctuality should really rating you a table or no less than a seat for the bar. Improved yet, make a reservation for a confirmed place

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